Ученые развенчали миф о пользе шоколада

На страницах Британский медицинский журнал Lancet появилась статья, в которой опровергается представление о пользе темного шоколада. Ранее считалось, что в этом продукте содержится большое количество флавоноидов - веществ, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, предотвращают развитие болезни Альцгеймера и, кроме того, помогают справиться с усталостью.

Результаты новых исследований показывают, что многие производители выпускают темный шоколад вовсе без флавоноидов или с очень низким их содержанием. Дело в том, что эти вещества имеют горький вкус, который не всем нравится, но об изменениях состава производители не пишут на этикетке, вводя тем самым потребителей в заблуждение.

В то же время в темном шоколаде скрывается зло в виде жиров, сахара и лишних калорий. Поэтому эксперты напоминают, что шоколад, с флавоноидами или без, должен быть компонентом сбалансированной диеты. И человек должен съедать в день не больше 25г шоколада.